Homemade Granola
Hier kommt ein einfaches Rezept für selbst gemachtes Müsli Hä? Warum soll ich das denn selber machen? Kann ich doch auch fertig kaufen! Korrekt! Wenn das für dich so passt, ist das wunderbar! (Auch wir kaufen fertiges Müsli!) Allerdings gibt…
Brownies zum Niederknien
Als wir letztens in den Urlaub fahren wollten, entdeckte ich ein halb volles großes Glas Apfelmark im Kühlschrank. Hmpf, dachte ich. Wegschmeißen wollte ich es nicht. Also suchte ich nach einem Rezept um die circa 350 g Apfelmark noch zu…
Karottenkuchen mit Marzipan
Ich habe ja an der ein oder anderen Stelle vielleicht schon einmal erwähnt, dass mein Mann nichts schlimmer findet als ‚trockenes‘ Essen, allen voran zu trockenen Kuchen. Dieser Kuchen jedoch hat auch ihn restlos überzeugt. Er ist nicht fluffig-locker, sondern…
Schon nachhaltig genervt?
Geht es euch manchmal so, dass ihr denkt: Danke, aber ich habe jetzt wirklich genug Jutebeutel, Einkaufsnetze, Edelstahlbrotboxen und mit Bio-Amaranth gefüllte Gläser gesehen (natürlich aus dem Unverpacktladen)? Ist eure Toleranz für Zahnbürsten aus Bambus, selbstgenähte Abschminkpads und Menstruationstassen überschritten?…
Kladdkaka
Komischer Name, aber ein famoser Kuchen! Kladdkaka ist ein schwedischer Schokokuchen, der innen noch schön feucht ist – daher der Name. Denn ‚kladd‘ kommt von ‚kladdig‘, was so viel wie teigig bedeutet. Das Geniale an diesem Rezept ist, dass man…
Schokodrops-Kuchen
Hier das Rezept für einen wirklich leckeren und sehr saftigen Schokodrops-Kuchen! Und glaubt mir, wenn er hier im Haus den Test bestanden hat, muss er wirklich gut sein. Bei meinem großen Sohn geht nichts ohne Schokolade – check. Und mein…
Weltbester Hefeteig
Dank meinem lieben Freund Tobi bin ich bereits seit einiger Zeit erleuchtet was das Thema selbst gemachten Pizzateig angeht. Denn er hat mir beigebracht, dass man den Teig für den authentischen Geschmack mindestens 24 h im Kühlschrank gehen lassen muss!…
Weltbester Zitronenkuchen
Dieses Rezept war eines der ersten, das ich mir je angeeignet habe und ich finde, es ist nach wie vor das allerbeste Rezept für Barbarakuchen, also Zitronenkuchen! Außerdem habe ich kürzlich rausgefunden, dass der Teig auch in Muffinform gut gelingt.…
Rhabarberkuchen
Jetzt, da es wieder Rhabarber zu kaufen gibt, ist mir wieder mein liebstes Rezept für einen Rharbarberkuchen mit Baiser eingefallen. Mir persönlich ist er mit einem Quark-Öl-Teig am liebsten, da dieser Teig nicht so durchweicht und auch immer gelingt :)…
Anna zwischen den Welten
