Ode an die Zitrone

Meiner Meinung nach ist es höchste Zeit, einmal eine Ode an die Zitrone zu verfassen!

Ich liebe die Zitrone und auch ihre Schale zum Würzen! An Mascarponecreme, zum Joghurt, an Fisch, Hühnchen, in der Salatsauce (schon meine Uroma hat grünen Blattsalat mit dem Saft einer Zitrone, etwas Zwiebel, Petersilie, neutralem Öl und ein bisschen Zucker angemacht), …

Ein wirklicher Knaller ist jedoch das Zitronenwasser!

Im Ayurveda ist es schon seit Ewigkeiten bekannt, dass ein Glas Wasser mit einer halben ausgepressten Zitrone das ideale Getränk ist, um in den Tag zu starten. Drei Dinge sind dabei jedoch wichtig:

1. Das Wasser sollte lauwarm sein und nicht kalt
2. Man sollte das Zitronenwasser als allererstes zu sich nehmen – vor Kaffee, Tee oder Frühstück
3. Man sollte entweder vorher die Zähne geputzt haben, oder man wartet einige Zeit nach dem trinken (auf Dauer würde der Zahnschmelz sonst Schaden nehmen)

Das Zitronenwasser wirkt im Körper basisch – also keine Angst vor der vermeintlichen Säure! Es hilft bei der Verdauung, hemmt Entzündungen, beugt Erkältungen vor, soll gut sein für die Haut, und und und. Probiert es doch einfach mal aus!

Im Sommer ist es auch ein toller Limonadenersatz, der auch den Kindern schmeckt: