Schwedischer Blaubeer-Pie – schnell, einfach und super lecker. Zutaten 2,5 dl (ungefähr 150 g) Mehl 0,5 dl (ungefähr 50 g) Zucker 1/2 TL Backpulver 150 g kalte Butter 2 EL Wasser 200-300 g Blaubeeren (frisch oder gefroren) 0,5 dl (ungefähr 50 g) Zucker 2 EL Kartoffelmehl (oder Speisestärke) Dazu passt Vanillesauce, Schlagsahne oder Vanilleeis
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