Gans oder gar nicht – Köttbullar oder Wurst?

Kulinarische Gedanken aus Europa Gemeinsamer Beitrag mit Judith von judith-golightly.com Jedes Jahr die gleiche Diskussion im Hause Golightly: Was kommt Heiligabend auf den Tisch? Kennt ihr, oder? Der Liebste möchte gerne klassisch Kartoffelsalat mit Würstchen und ich ja eigentlich lieber Fisch mit Salzkartoffeln. Hat ja auch was mit Kindheitserinnerungen zu tun. Oder ist das etwa … Weiterlesen Gans oder gar nicht – Köttbullar oder Wurst?

Kladdkaka

Komischer Name, aber ein famoser Kuchen! Kladdkaka ist ein schwedischer Schokokuchen, der innen noch schön feucht ist - daher der Name. Denn 'kladd' kommt von 'kladdig', was so viel wie teigig bedeutet. Das Geniale an diesem Rezept ist, dass man alle Zutaten in einem einzigen Topf verrührt und dann von dort direkt in die Form … Weiterlesen Kladdkaka