Gans oder gar nicht – Köttbullar oder Wurst?

Kulinarische Gedanken aus Europa

Gemeinsamer Beitrag mit Judith von judith-golightly.com

Jedes Jahr die gleiche Diskussion im Hause Golightly: Was kommt Heiligabend auf den Tisch? Kennt ihr, oder? Der Liebste möchte gerne klassisch Kartoffelsalat mit Würstchen und ich ja eigentlich lieber Fisch mit Salzkartoffeln. Hat ja auch was mit Kindheitserinnerungen zu tun. Oder ist das etwa ein Ost-West Konflikt, wie ich anfangs vermutete? Eher weniger.

Traditionell gibt es auf der Welt ja viele verschiedene Feiertagsschmankerl. Die Gans und der Truthahn sind da klar die Nummer eins, ob nun als signifikantes Ende der katholischen Fastenzeit damals gefeiert oder weil Königin Elisabeth beim Sieg über die Spanier gerade zufällig Gans aß und diese fortan per Dekret zum Weihnachtsbraten machte, inklusive Knödel und Rotkraut versteht sich. Dies konnten sich natürlich nicht alle leisten, daher aß das gemeine Volk eher günstiges Fast-Food und daraus ist unter anderem tatsächlich die „Kartoffelsalat und Würstchen Tradition“ entstanden.

Was immer noch nicht erklärt, warum sich so viele immer an Weihnachten ums Essen zoffen.

Weiterlesen

Weihnachtskarten selbst machen

image

Das Ergebnis unserer Weihnachtskarten-Bastel-Session

Dieses Jahr habe ich mit den Kindern unsere Weihnachtskarten selbst gestaltet. Ich suchte dabei nach etwas, das zumindest die beiden Großen wirklich gut mitmachen können. Es sollte kein Projekt sein, bei dem dann doch wieder ich alles machen müsste. Also habe ich einen Satz unbedruckte Postkarten gekauft,   einen Spülschwamm in Sternform hatten wir zufällig noch zuhause und den Rest haben wir mit Kartoffeln und einem Schnitzmesser hinbekommen. Den Schwamm, die Kartoffeln und unsere Finger wurden mit Wasserfarbe bepinselt und los ging es! Manche Karten haben wir noch mit einem sternförmigen Motivstanzer verschönert. Ganz einfach, ganz schnell, und wirklich ein großer Spaß für die Kleinen.