Sehr beliebt in Schweden sind kleine süße Teilchen, die man zum Kaffee isst. So wird daraus eine fika(paus), also eine Kaffeepause. Ein für uns lustiges Wort, aber eine schöne Tradition. Das Kaffeetrinken wird in Schweden ziemlich zelebriert - man trinkt gerne und viel Kaffee. Es gibt traditionell Kekse, Gebäckstücke oder eben sogenannte kokosbollar (oder auch … Continue reading Schwedische kokosbollar
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Weltbester Zitronenkuchen
Dieses Rezept war eines der ersten, das ich mir je angeeignet habe und ich finde, es ist nach wie vor das allerbeste Rezept für Barbarakuchen, also Zitronenkuchen! Außerdem habe ich kürzlich rausgefunden, dass der Teig auch in Muffinform gut gelingt. Nich lang schnacken - hier das Rezept: 200 g Butter 250 g Zucker abgeriebene Zitronenschale … Continue reading Weltbester Zitronenkuchen